Sanbaizu - Bonito-Essig (Dashiessig), Japan, 700 ml sub-huelsenfruechte In meinem Angebot zählt zu

In meinem Angebot zählt zu die Güte

süßlich-obstig und leicht rauchig-bitter ist

durch leichtes Andrücken wird der Grad aufgestellt

Dezente Emulsion aus Fruchtmus und Balsamico Essig

Durch die hohe Fettaufnahmefähigkeit von Maltozoon T lassen sich hauchfeine Puder mit Geschmack herstellen

Sanbaizu - Bonito-Essig (Dashiessig), Japan, 700 ml sub-huelsenfruechte In meinem Angebot zählt zuSanbaizu ist in der traditionellen Kche eine Mischung aus Essig, Se (Zucker Mirin) und Shoyu. Diese Qualitt ist noch zustzlich mit Katsuobushi Bonito verfeinert. Die Sauce ist etwas ser im Geschmack als der Tosazu von Marusho (Art: 68543 & 45514). Der Bonitogeschmack ist etwas dezenter. Sanbaizu passt naturbelassen zu Salaten, wird aber traditionell gerne zu gekochtem Krebsfleisch als Dipp gereicht. Passt also zu jeder Meeresfrchteplatte! Marusho