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war ein kostenintensiver aber auch zukunftsweisender Schachzug
AROMA: Ein sehr frischer
Gut strukturiert mit guter Säure und einem anhaltenden Finish
saftigen Gemüseaufläufen oder frischer Pasta
Spargel mit Bärlauchsauce
Beaune 1er Cru AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Sekt & Schaumweine war ein kostenintensiver aber auchSTORY: Die Geschichte von Georges Dsir zeigt, wie man es durch harte Arbeit, Engagement und Rechtschaffenheit selbst im 19. Jahrhundert zum Weingutsbesitzer bringen kann. AUSBAU: Die Ernte erfolgt ausschlielich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Die alkoholische Grung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Grung bei 28C. Schlielich reift der Wein in franzsischen Eichenholzfssern
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