Les Grandes Murailles 2012 Trepat Schaumwein Er gleitet in sich ruhend

Er gleitet in sich ruhend über den Gaumen und endet mit feiner Säure untermalt in einem langen Abgang

Rehnüsschen mit Kartoffelsoufflé und Karottengemüse oder ein rosa gebratenes Rinderfilet mit Rotweinsößchen

Lakritze und gestoßenem Pfeffer

elegant und gut haftend

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gegrilltem Rind

Les Grandes Murailles 2012 Trepat Schaumwein Er gleitet in sich ruhendDie Trauben werden von Hand geerntet und sorgsam selektiert, bevor der Most bei niedriger Temperatur 25 bis 28 Tage lang vergoren wird. Anschlieend reifen die Weine 18 bis 20 Monate in neuen Barriques. Seit 2012 zhlt dieses Chteau zum Olymp der hchsten Saint milion Klassifikation ein bedeutender Meilenstein, der sich auch im 2012er Jahrgang selbst widerspiegelt: sorgfltig gearbeitet und mit klarer Ambition. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu