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Schmelzschokolade und Kuvertüre genutzt
Passend zum Würzen von Salaten
in Marinaden oder in Salatdressings
Gebäck und Vanillesauce – das intensive Aroma der Bourbon-Vanille (Vanilla planifolia) bereichert eine Vielzahl von Süßspeisen
Das Resultat war dann leider so gut
Spiritus Rex Bloody O, Geist von der Sizilianischen Blutorange Moro, 42% vol., 350 ml sub-olivenoel Schmelzschokolade und Kuvertüre genutztDiese wirklich besondere Orange wird an den Hngen des tnas, Siziliens berhmtem Vulkan, angebaut und ist etwas bitterer als ihre helleren Verwandten. Irgendwann in der Zeit von Februar bis Mrz ist es dann soweit, und der Lieferant von Spiritus Rex schickt seine besondere Ernte. Dort werden die Frchte warm mazeriert und destillieren sie dann besonders schonend destilliert. Das Ergebnis ist ein Orangengeist, der genauso fantastisch schmeckt wie die Moro
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