Socola đen couverture có vị cacao rõ hơn dòng dark cơ bản nhưng vẫn dễ dùng cho menu đại chúng
gợi vị dessert Ý truyền thống
nổi bật với vị chua thanh
Không nên chọn Spring Shavings White nếu bạn cần:
bám dính tốt với lớp phun nhung hoặc lớp tráng gương (mirror glaze)
Callebaut Truffle Shells White – Vỏ Kẹo Socola Trắng Đúc Sẵn | Truffle & Bonbon | 1.36kg Socola đen couverture có vịCallebaut Truffle Shells White V ko socola trng c sn cho truffle, praline v chocolate gift box Callebaut Truffle Shells White l v ko socola trng c sn dng cu rng, ph hp cho chocolatier, tim bnh, khch sn, nh hng, catering v bp R&D cn mt nn ready to fill sn xut truffle, praline nhn mm v chocolate gift box nhanh hn. Mi v c l nh bm nhn, gip gim bc tempering v moulding so vi vic t c shell t u, ng thi vn cho php bp tp trung vo cng thc nhn, o ph v trang tr bn