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ob Sie grobes Salz oder aromatischen Pfeffer verwenden – die Mahlwerke garantieren ein müheloses Zerkleinern und setzen die Aromen perfekt frei
charmant und von einer Trinkfreude
Glug Olivenöl zum Kochen 750 ml – robust
Tipp: Kurz im Kühlschrank lagern
ein Hauch weißer Blüten und eine dezente Hefenote in der Nase
Pranzegg Laurenc 2019 valfaccenda ob Sie grobes Salz oderLaurenc 2019 Martin Gojers Lagrein aus einem ausgewogenen Jahrgang, der die Eleganz Linie fhrt. Whrend der 2020er khler und straffer ist, zeigt der 2019er mehr reife Frucht und Zugnglichkeit. Sechs Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine schne Harmonie verliehen. Lagrein von den Porphyrfelsen oberhalb von Bozen, biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, Ausbau in gebrauchtem Holz. Martin Gojer extrahiert nie kurze Mazeration, sanfte Handhabung.
