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Bruno Clavelier
Am Gaumen wirkt der Wein elegant und vertikal — feinkörnige Tannine
Durch das lange Hefelager kommen Anklänge von hellem Tabak und ein Hauch weißer Schokolade hinzu
dass biodynamische Champagnerproduktion nicht nur in den Grand-Cru-Spitzen-Cuvées
Brombeere und ein Hauch geräuchertes Fleisch
Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Sorgente 2020 BIO rheinhessen Bruno ClavelierDer Sorgente 2020 in der Normalflasche Salicuttis elegantere Einzellage aus dem hervorragenden Jahrgang. Sorgente liegt nrdlicher als Piaggione und bringt Sangiovese von bemerkenswerter Finesse hervor. Francesco Leanza nennt es seine femininere Lage ein Brunello, der mit Eleganz berzeugt statt mit Kraft. 2020 hat dem Sorgente trotz der Wrme eine schne Balance mitgegeben. Die nrdliche Exposition bewahrt die natrliche Frische, die biodynamische Arbeit
