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Langlebig und robust für den dauerhaften Betrieb
Kunststoff GN-Kühlplatte 1/1 zum Vortemperieren und passives Kühlen über den Speisen-Transport in Rieber thermoport® Modellen
zum Einstellen in Ausgabeanlagen (varithekbuffet)
Vielseitig einsetzbar in Gastronomie
Auflagenpaare: 6 Paar + 2 Paar + 2 Paar im Aufsatz
Kochmesser 26cm schwarz "PremierPlus" Restaurant Langlebig und robust für denDas Kochmesser ist ein absoluter Klassiker und gehrt zum Basissortiment jedes Kochs. Optimal zum Schneiden von Gemse oder zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Dieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Dabei ist jede Komponente des Stahl besonders wichtig. Der Griff ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden und daher besonders hygienisch. Er passt sich durch sein ergonomisches Design deiner Hand an. 56 HRC
