Glenbrook Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 gibert Reinsortiger Spätburgunder aus den Steinriese-Parzellen

Reinsortiger Spätburgunder aus den Steinriese-Parzellen der Oberbergener Bassgeige

an dem der Wein für sich selbst sprechen darf

Der Heimbourg 2021 — biodynamischer Pinot Gris aus der vulkanischen Lage in Turckheim

der Wasser hält und in heißen Sommern zur Versicherung wird — er ist ein wesentlicher Grund dafür

hügelige Herkunft der Region Haloze widerspiegelt

Glenbrook Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 gibert Reinsortiger Spätburgunder aus den Steinriese-ParzellenCabernet Sauvignon aus Kalifornien muss nicht immer die groe, wuchtige Bhne suchen Glenbrook Vineyard zeigt mit diesem Jahrgang eine zurckhaltendere, wrzigere Seite der Sorte, die eher auf Feinheit als auf pure Kraft setzt. Neun Monate im Edelstahltank lassen dem Wein Zeit, ohne ihn mit Fassaromen zu belasten; was an Struktur entsteht, kommt aus der Traube selbst und der ruhigen Reifezeit im Tank. Das Ergebnis ist ein Cabernet, der Frucht und Wrze in