Coop. San Pedro Regalado Canta Perdices DO 2022 terroir-sense-fronteres die zwar dicht aber zugleich

die zwar dicht aber zugleich wundervoll delikat und elegent ist

Kreide und subapenninischem Kalkstein

Auch zu reifem Camembert oder einem klassischen Roastbeef eine schöne Verbindung

Hervorragend zu gegrillter Entrecôte mit Schalotten

Seine Maison Stephan erweitert das Spektrum um Nachbar-Appellationen wie Condrieu — mit derselben kompromisslosen Handschrift

Coop. San Pedro Regalado Canta Perdices DO 2022 terroir-sense-fronteres die zwar dicht aber zugleichIn der Ribera del Duero heit Tempranillo Tinto Fino, und er wchst dort unter hrteren Bedingungen als anderswo in Spanien: auf Hochebenen um 800 Meter, mit kalten Nchten und heien Tagen. Genau dieser Wechsel gibt den Weinen ihre dunkle Frucht und zugleich die Frische, die sie vor Schwere bewahrt. Die Genossenschaft San Pedro Regalado in La Aguilera legt mit dem Canta Perdices eine zugngliche Lesart der Herkunft vor. Der Untergrund wechselt zwischen