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Reduktionen und kalte wie warme Gerichte
Früchtekuchen geeignet
- hitzebeständig bis 150°C
Wachholder und Knoblauch gewürzt
The Hive ist mit 55
Champagner Charles Heidsieck, Rosé Réserve, brut, 12 % vol., 750 ml Storing_temp.15° Reduktionen und kalte wie warmeIn der Nase sowie am Gaumen ein Strau voller Frhlingsblten mit Noten von Himbeere, Pflaume und einem Hauch Zimt. Die Frucht bleibt am Gaumen angenehm im Hintergrund. Der Abgang prsentiert sich weinig und wird von der Sure getragen. Er beweist seine Klasse nicht in Opulenz, sondern in raffinierter Harmonie mit unglaublicher Eleganz und feinster Perlage. 93 Punkte Wine Spectator, 91+ Robert Parker.
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