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Umami und Tiefe
subtle wood spice
and long drinks and show how bitterness
Walnussblatt und Mädesüß – fruchtig
mit vielschichtiger Tiefe
Nivers - No 11 2026 Umami und TiefeNivers No. 11 ist ein 0,0 % Wein Proxy aus Lyon. Hojicha und japanischer Schwarztee werden lange fermentiert und anschlieend mit Verjus sowie Osmanthusblte verbunden. Hojicha. Verjus. Osmanthusblte. Fermentiert und sechs Monate gereift, mit vielschichtiger Tiefe. Zart slicher Extrakt, Rstaromen und fester Krper.
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