Col d'Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2020 3L BIO grecanico Seitdem ist die Küche der

Seitdem ist die Küche der ständige Treffpunkt für „friends and family"

zu Vorspeisen mit gebeiztem Saibling

gebrauchten Holzfässern (botti grandi) mit etwas Barrique-Anteil

Begleitet ein gebratenes Filet vom Kaiserstuhl-Rind mit Steinpilzen

frühe Füllung

Col d'Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2020 3L BIO grecanico Seitdem ist die Küche derDer Standard Brunello von Col d'Orcia im Doppelmagnum drei Liter eines der zuverlssigsten Brunellos der Region. Col d'Orcia liegt im sanften, sdwestlichen Teil von Montalcino, wo der Sangiovese etwas runder und zugnglicher ausfllt als in den hheren, nrdlicheren Lagen. Im Doppelmagnum reift Brunello mit einer Langsamkeit, die man schmecken kann: Die Tannine schleifen sich sanfter, die Aromen gewinnen an Tiefe, die Sure bewahrt ihre Frische ber