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Veilchen und einem Hauch Vanille
Der 2020er Argillières ist die wärmere Schwester der Cuvée gegenüber dem 2019er — der Jahrgang war im Burgund deutlich sonniger
Mesquida Mora ist eine der ehrgeizigsten biozertifizierten Adressen Mallorcas — eine kleine Familien-Domaine in Porreres
Auch bei diesem Möbelstück war es uns wichtig
leichter phenolischer Würze und langem salzigen Nachhall
Matassa El Carner VdF rouge 2024 gutedel Veilchen und einem Hauch VanilleEl Carner 2024 der neue Jahrgang von Tom Lubbes Einzellagen Cuve. Grenache und Macabeu von alten Schieferreben bei Calce, taufrisch und noch ganz am Anfang. Ein Wein, der jetzt schon Spa macht, aber in zwei bis drei Jahren eine zustzliche Dimension gewinnen wird. Spontanvergrung, Ausbau in neutralem Holz und Ton, kein Schwefel. Der 2024er zeigt mit 10 % Alkohol noch etwas weniger als der 2023er (10,5 %) Tom Lubbe erntet tendenziell immer frher, sucht
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