Damastplatte 227×41×3,7 mm – wild 144 Lagen Kochmesser Pflegeleicht und alltagstauglich

Pflegeleicht und alltagstauglich

the damask treated as follows: 2x Normalized 4x annealed to fine grain 1x soft annealed ("Divorced eutectoid transformation" according to Dr

Mit nur 130 Gramm Gewicht und einer Gesamtlänge von 29 cm ist dieses Messer besonders wendig und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Kochsessions – perfekt für alle

this Nakiri requires a little attention after each use: Dry thoroughly and lightly oil

5 cm Klingenlänge und 4

Damastplatte 227×41×3,7 mm – wild 144 Lagen Kochmesser Pflegeleicht und alltagstauglichWild Damascus with 144 layers. (you will receive the exact piece as shown in the photo) Steel: O2 (1. 2842) and 15N20 (1. 5634) Dimensions: see picture___After forge welding and forging, the Damascus wastreated as follows: Normalized 2xAnnealed for fine grain 4xSoft annealed 1x ("Divorced eutectoid transformation" according to Dr. Verhoeven)This heat treatment gives the Damascus a very fine microstructure!