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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Wildschmorbraten oder gegrilltem Lammrücken
Food Pairing (Speiseempfehlung): Suppen
Hohbug (Hoher Bug) wurden früher die steilen Prallhänge genannt
dazu Anklänge von geräuchertem Fleisch
Perfekt ausbalanciert
Eiswein Hessische Bergstrasse Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuDiese naturse Spezialitt war der erste Eisweinjahrgang im Hause Auer. Er wird nur in den besten dafr geeigneten Jahren gekeltert. Eine Besonderheit aller Sweine des Weingutes sind der glockenklare Fruchtton, die Feinheit und die elegante Art. Die vollreifen Trauben wurden am 13. Dezember 2022 frhmorgens bei 8C geerntet. Die Trauben stammen von unseren Rotgipfler Chardonnay Lagen in Pfaffsttten und Oberwaltersdorf. Um die sortentypische Fruchtigkeit zu
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