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während die Eiche eine sanfte Vanillenote hinzufügt und die Tannine samtig und weich bleiben
Die Gärung findet in großen Holzbottichen statt
fruchtig und interessant
Anis und Garrigue
Das Finale ist geradlinig
Les Chênes de Macquin 2018 Jahr:2018 während die Eiche eine sanfteAnfangs noch etwas verschlossen, enthllt der Wein langsam subtile Aromen von dunkler Schokolade, kandierten Veilchen und Hagebuttentee ber einem Kern aus Pflaumenkonfitre, Blaubeerkompott und Kirschcoulis, mit einem Hauch Holzrauch und zerstoenen Steinen. Am Gaumen vollmundig, mit beeindruckender Struktur aus reifen, festen, samtigen Tanninen und khner Frische, die die reichen schwarzen Frchte trgt, und einem sehr langen, mineralischen Abgang. Les
