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75l-Flasche
Gärung: im Edelstahltank bei 18 °C Reifung: Edelstahl auf der feinen Hefe Alkohol: 13
vielfältig einsetzbar
Frischer Pfirsich und feine Marille in der Nase
das günstige und milde Klima bieten die besten Grundlagen für das Gedeihen und Reifen qualitativ hochwertiger Weine
Pinot Noir Ried Holzspur Tattendorf 2021 | Weingut Auer Zweigelt 75l-FlascheAUSBAU UND LAGERUNG Die Trauben stammen von den besten Rieden in Tattendorf. Pro Stock bleiben nur wenige Trauben, um die optimale physiologische Reife zu erhalten. Erst wenn die Schale, die Kerne und auch die Stiele perfekt ausgereift sind, werden die Trauben sorgfltig per Hand geerntet. Die Trauben werden dann sehr schonend weiterverarbeitet und die Maische grt dann in offenen Behltern und der Maischekuchen wird 3 mal am Tag untergetaucht. Auch die
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