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Besonders schön kommt er als Aperitif zur Geltung – zum Beispiel mit Sekt
Dies dient der Aromakonzentration und verleiht dem Wein deutlich mehr Ausdruck
Die sorgfältig gelesenen Trauben genießen vor der Vergärung noch eine ausgedehnte Kaltmazeration bei 10ºC über 4 Tage hinweg
die wir außerordentlich schätzen und die
Er passt ebenso gut zu dunkler Schokolade oder einer kräftigen Käseplatte
Galan Vineyards Private Reserve Cabernet Sauvignon 2021 ausgewogen Besonders schön kommt er alsDer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2021 berzeugt mit reifer Frucht, Eleganz und Tiefe. In der Nase zeigen sich Aromen von Cassis, Brombeere und feiner Vanille, ergnzt durch Noten von Zedernholz und Tabak. Am Gaumen kraftvoll, mit dichter Frucht, ausgewogenem Tannin und harmonischem Finale ein klassischer, aber moderner Cabernet aus Chile. Speisenbegleitung Perfekt zu gegrilltem Rind, Lamm, Wild oder wrzigem Kse. Auch zu dunkler Schokolade oder
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