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HERKUNFT: ITALIEN-PIEMONT
Serviertemperatur 12-14° C
Rebsorte 100% SAGRANTINO
begleitet von Holunderblüten
Ein moderner Klassiker und einer der begehrtesten Bordeaux des Jahrhunderts
MANINCOR : Lieben Aich – Sauvignon Blanc BIO, 2022, 0.75l Apalta HERKUNFT: ITALIEN-PIEMONTManincor Lieben Aich 2022 Der Lieben Aich 2022 von Manincor ist einer der auergewhnlichsten Sauvignon Blancs Sdtirols. Die biodynamisch bewirtschaftete Einzellage Lieben Aich bei Terlan bringt auf porphyrhaltigen Bden einen Wein von beeindruckender Mineralitt, Tiefe und Langlebigkeit hervor. Durch spontane Vergrung und den zehnmonatigen Ausbau auf der Feinhefe im Holzfass entsteht ein Sauvignon Blanc mit burgundischer Struktur und alpiner Przision.
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