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Stachelbeeren und Litschi
kühle Mitte
Château Rauzan-Ségla zählt zu den großen klassifizierten Gütern von Margaux – dieser 2016er zeigt selbst für die besten Jahre des Hauses eine ungewöhnliche Raffinesse
Ein vielschichtiger Riesling Spätlese mit klarer exotischer und heller gelber Frucht
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Fisch
Finca Mirador 2013 Chardonnay Schaumwein Stachelbeeren und LitschiDer 2013er Malbec Finca Mirador stammt von einer mit alten Rebstcken bepflanzten Parzelle in Medrano und ist der wrmste unter den Einzellagenweinen doch man suche hier vergeblich nach Anzeichen von Hitze oder bermiger Reife: Die Nase ist frisch, lebendig und elegant, ohne dass der Wein seine Persnlichkeit verliert, scheint er auf eine hhere Stufe gehoben. Keine Spur von Eiche, obwohl inzwischen mindestens die Hlfte der kleineren 160 Liter Fsser fr den
