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Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren
braune Senfsaat
Diese intensiv aromatische Reduktion wird unserem cremig weichen dunklen Rum
der bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit fermentiert wurde
Ralf Bos -Gourmetfestivals 2010 -Kornmeyers kulinarische Exkursionen - Jacu Bird Coffee
HELA Chamkar - Schwarzer Kampot Pfeffer, getrocknet, ganz, g.g.A., 100 g sub-lebensmittel-sets Entsteht beim ersten Kochvorgang derChamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit edlen und frischen Gewrzen kochen und verfeinern mchten, denen jedoch Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen und Kleinstbauern aus Kambodscha vom Kauf profitieren und sichergestellt ist, dass das Geld bei ihnen ankommt. Hinzu kommt die erstklassige Gte: von der Dose bis zum Etikett nunmehr
