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wo die Sorte „Tonda Gentile“ seit Generationen kultiviert wird
8g / Eiweiss: 14
1411 kj / Fett: 0
41% Kakaoanteil: Zucker
mit Charakter
Les Perles »Piémontais XO« Sablé wo die Sorte „Tonda Gentile“Gebrannte Haselnsse aus der geschtzten Herkunft Nocciola Piemonte IGP werden karamellisiert und entwickeln dabei ihre warme, intensive Nussigkeit. Anschlieend umhllen wir sie mit dunkler Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen aus Ecuador, deren nussige und zart blumige Nuancen wir durch eine behutsame Conchierung gezielt herausarbeiten. Karamellsplitter und eine Hlle aus reinem Kakaopuder vollenden die Komposition. Unsere handgemachten Bean to Bar
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