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das anspruchsvolle Gaumen begeistert
aber feinkörnige Tannine
Am Gaumen saftig und rund mit einer lebhaften Säure und einer angenehmen Textur
mineralischen Chardonnay-Champagner mit der für das Petit-Morin-Tal typischen Silex-Würze
Manincor steht für die Lagen-Arbeit
Marcoux Châteauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes AOC 2021 BIO rhone (süd) das anspruchsvolle Gaumen begeistertDer 2021er Vieilles Vignes von Marcoux ein khlerer Jahrgang als der opulente 2020er, der dem Grenache eine andere Facette entlockt. Weniger Kraft, mehr Finesse; weniger Konzentration, mehr Transparenz. Wer den 2020er als Kraftpaket kennt, wird im 2021er die elegantere Schwester finden. 100 % Grenache von den ltesten Reben, biodynamisch bewirtschaftet. Der khlere Jahrgang zeigt sich in einem niedrigeren Alkoholgehalt (15,5 % statt 16 %) und einer
