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Auch hervorragend zu Pasta
Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen und bei kontrollierter Temperatur
Auch zum Verfeinern von Pasta und Fleischgerichten
anhaltender Abgang folgt
In der Nase zeigen sich Kirschen
Metodo Classico Blanc de Blancs Brut Vlassides Winery Auch hervorragend zu PastaAusbau Die erste Grung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, anschliessend wird der Wein mit 20 % Reserveweinen verschnitten, mit Liqueur de Tirage versetzt und zur natrlichen Nachgrung in die Flasche abgefllt. Nach einer langen Verfeinerungszeit folgen Rmuage und Abfllung mit einer Dosierung des exklusiven Liqueur d'expedition, das auf mehreren Jahrgngen des Il Tornese basiert. Bis zum Ende des Sommers reift der Schaumwein in
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