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mehr Spannung
Die Böden sind tiefgründig
der dem Pinot Meunier besondere Konzentration und herbstlich-fruchtige Tiefe verliehen hat
4 g/l) und 11
So erlebt man Bâtard-Montrachet in seiner ganzen Entwicklung
Matassa El Carner VdF rouge 2023 coteaux-champenois mehr SpannungEl Carner ist eine der Einzellagen Cuves von Matassa Grenache und Macabeu von alten Reben bei Calce, auf Schieferboden. Der Name kommt aus dem Katalanischen und bezeichnet die Parzelle. Mehr Tiefe und Komplexitt als der einfache Matassa Rouge, aber mit derselben radikalen Natrlichkeit. Grenache und Macabeu, zusammen gelesen und vergoren. Spontanvergrung, kein Schwefel, langer Ausbau in neutralem Holz und Ton. Tom Lubbe lsst die beiden Rebsorten
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