Jérôme Blin Coteaux Champenois Blanc, Œil de Perdrix 2022 dão leichtgängige Schublade im unteren Bereich

leichtgängige Schublade im unteren Bereich

In der Nase die volle Botrytis-Aromatik in TBA-Konzentration — kandierte Aprikose

untermalt von einer zarten Mineralität

Hervorragend zu Jakobsmuscheln mit Etorki überbacken

Wir haben das Möbel sorgfältig aufgearbeitet und in Baronesse aus der Kreidefarben-Kollektion von Anna von Mangoldt gestrichen

Jérôme Blin Coteaux Champenois Blanc, Œil de Perdrix 2022 dão leichtgängige Schublade im unteren BereichAchtung: Kein Champagner, sondern ein Coteaux Champenois der Stillwein der Champagne. Jrme Blin ist einer der jungen, mutigen Winzer im Aube Sden, der mit Mikrocuves experimentiert. il de Perdrix bedeutet Auge des Rebhuhns der traditionelle Begriff fr das ganz blasse Rosa eines wei gekelterten Pinot Meuniers. Reinsortig Pinot Meunier, lediglich 190 Flaschen produziert. Ausbau im Tongef und im Fass. il de Perdrix verweist auf eine fast vergessene