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das Salicuttis eleganten Stil besonders gut zur Geltung bringt
der bereits in jungen Jahren mit Eleganz und Tiefe überzeugt
Die Matt-Variante schafft ein ultramattes
Schubladen
Die Lage liegt höher am Hang als Les Chênes
Roc des Anges Alquimia, Vin de voile 2021/2022 VdF zweigelt das Salicuttis eleganten Stil besondersAlquimia ist das ungewhnlichste Projekt von Marjorie Gallet ein Vin de Voile, also ein Wein, der unter einem Florhefe Schleier reift wie ein Fino Sherry oder ein Vin Jaune aus dem Jura. Nur dass hier kein Savagnin im Fass liegt, sondern Macabeu und Grenache gris aus dem Roussillon. Eine khne Idee, die aufgeht: Roc des Anges hat sich nie um Konventionen geschert. Macabeu und Grenache gris werden getrennt vinifiziert und reifen unter Flor in nicht
