Paolini Lance Nero d'Avola Sicilia DOC in 6er HK 2023 chardonnay mit feinen Tanninen und einer

mit feinen Tanninen und einer lebhaften Säure

Zu Lammkeule aus dem Ofen oder einem kräftigen Cassoulet

Durch die feine Beimischung von grauen und gelben Pigmenten wirkt der Ton nicht hart

Gewachsen ist der Wein auf Ton

die in den späten 1980ern den Priorat-Mythos überhaupt begründet haben

Paolini Lance Nero d'Avola Sicilia DOC in 6er HK 2023 chardonnay mit feinen Tanninen und einerEin Nero dAvola, wie ihn Sizilien hufig hervorbringt und selten so unaufgeregt: Paolini fllt in Marsala einen Rotwein ab, der weniger auf Wucht als auf Trinkfluss zielt. Die Sorte kann beides hier hat man sich klar fr die zugngliche Seite entschieden. Der Boden ist Kalkstein mit Tonanteilen. Kalk sorgt fr Frische und eine klare Linie, Ton fr Wasserreserve und Flle; zusammen ergeben sie einen Wein mit Mitte, ohne dass er breit gert. Ausgebaut wird im