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Spontane Vergärung über zwei Wochen im Holzgärständer und Stahltank auf der Maische
In der Nase finden sich Stiefmütterchen und Veilchen — der Wein ist seinem Namen treu
Traubenkernöl schützt die Oberfläche
Mehrjahrgangs-Komposition aus 2022 plus Reserveweinen
der die Laune hebt und das Glas wie von selbst leert
Habla Nr 30 2020 diel Spontane Vergärung über zwei WochenNr 30 ist Hablas sortenreine Syrah die Rebsorte, die in der Extremadura vielleicht am besten zu Hause ist. Warme Tage fr Reife, khle Nchte fr Frische Bedingungen, die Syrah liebt. Das Ergebnis erinnert an die besten Weine der nrdlichen Rhne. Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, schwarzem Pfeffer, Olive und einer rauchigen Mineralitt. Am Gaumen dicht und wrzig, mit krftigen Tanninen und einer markanten
