Jérôme Blin Coteaux Champenois Blanc, Œil de Perdrix 2022 littlepomp gebrauchten Holzfässern (botti grandi) mit

gebrauchten Holzfässern (botti grandi) mit etwas Barrique-Anteil

Reife in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern über mehr als zwei Jahre

wasserbasierte Kreidefarbe besticht durch ihre hervorragende Deckkraft und Langlebigkeit und ist damit die perfekte Wahl für Gartenmöbel

Die Vergärung erfolgt in großen Holzfässern aus steirischer Eiche

straff und trägt den Wein in die Länge

Jérôme Blin Coteaux Champenois Blanc, Œil de Perdrix 2022 littlepomp gebrauchten Holzfässern (botti grandi) mitAchtung: Kein Champagner, sondern ein Coteaux Champenois der Stillwein der Champagne. Jrme Blin ist einer der jungen, mutigen Winzer im Aube Sden, der mit Mikrocuves experimentiert. il de Perdrix bedeutet Auge des Rebhuhns der traditionelle Begriff fr das ganz blasse Rosa eines wei gekelterten Pinot Meuniers. Reinsortig Pinot Meunier, lediglich 190 Flaschen produziert. Ausbau im Tongef und im Fass. il de Perdrix verweist auf eine fast vergessene