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Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Crémant 12 bis 18 Monate auf der Hefe
danach reifen 20% des Weines noch 8 Monaten in großen Holzfass
Food Pairing (Speiseempfehlung): Gewürzte Ente
Ein frischer
der mit seiner enormen Fruchtigkeit und erfrischenden Säure überzeugt
TBA No. 8 Welschriesling 2018 0.375L 2013 Nach der traditionellen Flaschengärung reiftFrisch fruchtige Aromen zeigen sich in der Nase dieser Nummer 8 aus dem Jahrgang 2018. Dazu gesellen sich Apfel und Pfirsichnoten im Mund, sowie eine junge, lebendige Sure mit ber 9 Gramm. Eine gewisse Kruterwrze und Mineralitt runden den Wein ab. Achtundzwanzig Monate im Stahltank bewahren diese jugendliche Frische. Ein spritziger, unkomplizierter Welschriesling. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 28 Monate gelagert. Food Pairing
