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Man findet in dem Weingarten Schwarzerde
REBSORTE: Cabernet Franc
die den Weinbau als Teil einer gesunden Kreislaufwirtschaft betrachtet
kräftiger Käse
Das feinkörnige Tannin sorgt für den nötigen Gripp
Wachenheimer Böhlig P.C. 2020 Donna Fugata Man findet in dem WeingartenSelektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2020, anschlieend schonende Kelterung. Spontane Grung und anschlieender Ausbau im Doppelstck Holzfass. Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Fllung im Juli 2021. Krperreich und gehaltvoll, sehr przise. Das Kalkgestein verleiht ihm tiefgrndige Mineralitt und erdige Aromen, die an Burgund erinnern. STECKBRIEF WINZER: Dr. Brklin Wolf WEINKATEGORIE: Weiwein REBSORTE: Riesling QUALITT:
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