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manuelle Lese
REBSORTE: Chardonnay Weißburgunder
der am Fuße der Pangaion-Hügel gepflanzt wurde
Die Weinberge für den „aus den Lagen“ sind allesamt im VDP als Erste Lage oder Große Lage klassifiziert
nach 30 Jahren
Welschriesling "Sand & Schotter" 2021 Daniel Jaunegg Österreich manuelle LeseWarum wir ihn lieben? Unter behutsamer Verarbeitung im Keller spontan vergoren und fr 15 Monate im gebrauchten 1. 500l Holzfass gereift. Direkt von der Hefe in die Flasche gezogen unfiltriert und mit geringer Zugabe von Schwefel. Schmeckt nach Der Welschriesling "Sand&Schotter" 2021 vom Weingut Daniel Jaunegg erinnert an gelbe pfel und grne Birnen samt Schalen. Dazu kommen Noten von Nashi Birnen, Quitten und Grapefruitzesten sowie eine ganze Batterie
