Zanasi Antica Natura Lambrusco DOP Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0.75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln Garnacha Tinta- und Cariñena-Buschreben

Garnacha Tinta- und Cariñena-Buschreben

aromatisch süß gereifter Brombeer- und Himbeerfurcht

5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: USA Rebsorten: 65% Petite Syrah

Mit dem Ziel des Ausbaus expressiver Burgunderweine mit eigener Identität und Ausdruck

BEURTEILUNG: beeindruckenden Balance zwischen Süße und Frucht sowie einem angenehmen Mundgefühl

Zanasi Antica Natura Lambrusco DOP Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0.75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln Garnacha Tinta- und Cariñena-BuschrebenSTORY: Lambrusco aus der Emilia Romagna wurde lange Zeit stigmatisiert als erschwinglicher Allerweltswein mit wenig Charakter, aber dafr umso mehr Se. Teils zu recht, teils zu unrecht. AUSBAU: Die Trauben werden mit der Hand gelesen und die Maische im Anschluss kalt mazeriert. Fr einen hohen Erhalt der natrlichen Aromen wurde zur Schaumweinerzeugung die Charmat Methode angewandt. AROMA: In der Nase duftet es nach dunkelroten Beeren. Beeindruckende