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Ein Kabinett für Menschen
dass kaum geschwefelt wurde und nur gesündestes Traubenmaterial verwendet wurde
kein Alkoholüberhang
gebrauchten Holz — kein Bordeaux-Imitat
vinifiziert wie alle Weine der Domaine: spontane Vergärung
Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg, Sélection de Grains Nobles 2005 0,375L Österreich Ein Kabinett für MenschenEine Selection de Grains Nobles vom Heimbourg in der halben Flasche edelfauler Pinot Gris aus der vulkanischen Lage in Turckheim, Jahrgang 2005. Mit ber 20 Jahren Reife hat dieser Dessertwein eine berirdische Komplexitt entwickelt. Die 0,375L Flasche bietet die ideale Menge fr 6 8 andaechtige Schlucke. Tiefes Bernsteingold. Die Nase ist monumental: kandierte Aprikose, Quittenpaste, Honig, Safran und eine rauchige, vulkanische Tiefe. Am Gaumen von
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