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Nachhaltiger Anbau
Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2031
im Hintergrund weißer Weinbergpfirisch
Das Weingut produziert hauptsächliche Weißweine
Rebsorte: Poulsard
2007 Chablis Premier Cru Forêt Toskana Nachhaltiger AnbauDas sagt Norbert: Der Premier Cru Foret ist ein Parzellenwein, entstanden aus Weinreben, die sich ber 0,67 Hektar hinziehen und die im inneren des ausgedehnten Premier Cru Montmains gedeihen. Die Parzelle liegt den Grand Crus gegenber, und vor allem denen des Mont Tonnerre. Dieses bemerkenswerte Chablis Terroir besteht aus Mergel aus dem Kimmeridgium, in dem man zahlreiche Austernschalen aus der prhistorischen Zeit finden kann. Die Bewirtschaftung ist
