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Der Iberico Schweinefilet ist das zarteste Stück vom Iberico-Schwein
da sich die Aromen noch besser miteinander verbinden werden
Perfekt für deine Mahlzeiten unter der Woche oder zum Vorrat in der Tiefkühltruhe für besondere Abende
Dieses wunderschöne dünne Stück Fleisch zeichnet sich durch seine Iberico-Qualitäten im Geschmack aus und die schön marmorierte Fettschicht obendrauf
mit einem Rauchpunkt von ca
Galbi-Rippchen Australien Black Angus Rollade Der Iberico Schweinefilet ist dasKoreanische Short Ribs, auch Galbi Rippchen genannt! Ein im Winkel von 90 zu den Knochen geschnittenes Stck von den Short Ribs, das aus der koreanischen Kche zu uns gekommen ist. Die prachtvolle Marmorierung des australischen Rindfleisches macht es zu einem wahren Hingucker. Kombiniert mit einer koreanischen Marinade wird dieses Fleisch zart und eignet sich dazu, hei gebraten oder auf dem Grill zubereitet zu werden.
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