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Zu den alten Reben im Kernstück ist seit 2009 auch eine Parzelle mit schwarzer Vulkanerde und einer bis zu 4m hohen Trockenmauer
Die Maischegärung erfolgte im Holzbottich
und irgendetwas sagt uns
tiefgründig
Grabenstraße 8
Mâcon-Igé "Les Vernayes" 2021 France Zu den alten Reben imSTECKBRIEF Warum wir ihn lieben? Bereits einem Jahr nach der bernahme des familieneigenen Weinguts La Soufrandire starteten die Gebrder Bret 2001 ihr zweites Projekt Bret Brothers. Mit dem Ziel eine breite Palette ausgesuchter Terroirweine aus dem sdlichen Burgund und dem Beaujolais anbieten zu knnen, kaufen sie Trauben von befreundeten Winzern mit kleinen Mikroparzellen und mglichst hohem Rebalter hinzu, die nach den gleichen strengen
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