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die in ein langes
Am Gaumen zeigt er runde Tannine
die vermutlich aus dem Etschtal stammt
trotz der Jugend ist der Wein samtig und harmonisch von der Zungenspitze bis zum Nachhall
Lässt man den Wein dann bei der Maischegärung für einige Stunden auf der Schale
Vallina Primitivo Puglia IGT die in ein langesPrimitivo, in USA Zinfandel, in Kroatien Crljenak Kastelanski genannt, ist eine ursprnglich aus Kroatien stammende Rotweinsorte, die in Italien mit groem Erfolg angebaut wird. Dunkles Kirschrot; Nase erinnert an Kirsch und Cassisfrucht, wrzig leicht animalisch; fleischig, pfeffrig am Gaumen mit mediterraner Wrze nach Thymian mit feiner kirschfruchtiger Sure im Ausklang.
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