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Das Terroir — vulkanische Böden mit Sedimenten des Pannonischen Meeres — gibt dem Wein eine mineralische Tiefe
Benannt ist die feurige Farbe nach der temperamentvollen Carmen aus der gleichnamigen Oper
Auch die Außenflächen sind gewachst und erhalten dadurch ein sanftes
edle Atmosphäre schafft
ohne in die alkohollastige Massenware abzudriften
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2017 1,5L BIO clemens-krutzler Das Terroir — vulkanische BödenDer Rotenberg 2017 in der Magnumflasche biodynamischer Pinot Gris mit fast einem Jahrzehnt Reifung in der Groflasche. Die warme Kalksteinlage in Wintzenheim hat im warmen 2017er Jahrgang einen besonders opulenten Wein hervorgebracht, der in der Magnum harmonisch gereift ist. Tiefes Goldgelb mit Bernsteinnuancen. Die Nase entfaltet kandierte Quitte, Bienenwachs, Honig und eine erdige Mineralitt. Am Gaumen rund und integriert mit einer cremigen Textur
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