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Die Revølutiøn-Linie ist sein laborartiges Spielfeld
Ein gastronomischer Champagner für anspruchsvolle Tische
der Abgang trägt floral und mit feinem würzigen Nachklang
einem leichten Huehnergericht
was darunter liegt
Olek Bondonio Barbaresco Roncagliette DOCG 2021 1,5L jaen Die Revølutiøn-Linie ist sein laborartigesOlek Bondonio gehrt zu den spannendsten jungen Produzenten des Barbaresco ein kleines, handwerkliches Weingut in Neive, das Nebbiolo in seiner reinsten, ungeschnkten Form prsentiert. Roncagliette ist eine ihrer Einzellagen: ein nach Sdwesten ausgerichteter Hang auf Mergel und Kalk, der Barbaresco von Kraft und Tiefe hervorbringt. Der 2021er als Magnum aus einem khlen, eleganten Jahrgang eine Kombination, die auf lange Lagerung angelegt ist.
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