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Nach dem Abschluss der Gärung wird der Wein für 30 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut
was jedem Bissen ein einzigartiges Aroma verleiht
AUSBAU: Red Moon wird aus der schonenden Kaltpressung von zwei verschiedenen rotfleischigen Apfelsorten gewonnen
Paella mit Calamares
Grapefruit und Mandel
Winzerhof Ebringen Weißer Burgunder feinherb Weißwein Wein Deutschland (3 x 0,75 l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln Nach dem Abschluss der GärungSTORY: Eine Urkunde von 716 17 weist Ebringen als lteste Weinbaugemeinde der Region aus. Tradition, die verpflichtet und die man schmeckt. AUSBAU: Teilweise im Edelstahltank und im groen Eichenholzfass, klassische Maischegrun. BEURTEILUNG: Blumig, duftet nach weien Blten. Etwas rests mit wunderbar eingebundener Sure. SERVIERTEMPERATUR: 8 10 C Der Winzerhof Ebringen wurde bereits 1951 gegrndet und gehrt zu den kleinsten Weinerzeugergenossenschaften im
