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zartes Fleisch bekannt
Diese herrlich gewürzten Filets im amerikanischen Stil mit schwarzem und weißem Pfeffer sind ideal als Snack und/oder eine köstliche Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit
Der Cut kommt aus dem Nackenbereich und dem unteren Rippenbereich des Rinds und wird manchmal auch als „Rindernacken“ bezeichnet
das über 300 Tage lang mit Getreide gefüttert wurde
Fertig zubereitet: einfach in den Ofen und fertig
Bürgermeisterstück (Maminha) Uruguay Angus Secreto zartes Fleisch bekanntDieser Cut ist auch unter dem Namen Pastorenstck bekannt und stammt aus der Keule von Premium Angus Rindern aus den weiten Ebenen Uruguays in Sdamerika. Die Ftterung mit Getreide fr 120 Tage sorgt fr eine beeindruckende Marmorierung und eine saftige, feine Struktur.
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