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Foodpairing: Kalbskoteletts in Estragon-Sahnesauce
dazu Noten von Schwarztee und Umami
60% des Weines wurden in gebrauchten Barriques ausgebaut
Parker Punkte: für den Jahrgang 2012 in den auffindbaren Quellen nicht belastbar verifiziert
geschliffenes Tannin
2007 Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rhone Foodpairing: Kalbskoteletts in Estragon-SahnesauceDas sagt Norbert: 94 Parker Punkte Hier werden feinst balancierte, feminine Rhne Weine vinifiziert, ein magischer Kultstoff fr die Liebhaber groer Chteauneufs im burgundischen Stil, Eleganz und Finesse statt Alkohol und Marmelade. Tolle Konzentration und Dichte, groe Tiefe, das ist 2007. Gleichwohl, ein wunderbar finessenreicher, fein strukturierter Weingigant, aufgrund seiner groen inneren Harmonie und seiner Balance, der ab sofort hchsten
