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um nur die reifsten Beeren zu ernten
phenolisch mit ordentlich Grip und feinem Säurenerv im Glas leicht rosa durch den längeren Schalenkontakt über Nacht
Ein Jahr lang entwickeln sich dort die schönen Cuvées
Ein hochwertiges
dazu feine florale und kräuterige Noten
Heinrich Zweigelt 2019 BIO Deutschland um nur die reifsten BeerenDie Trauben fr den 2019er Zweigelt von Heinrich stammen aus verschiedenen Terroirs: den ebenen, humosen Lagen im Heideboden, den schottrigen Bden auf der Parndorfer Platte und den kalkstein und schieferhaltigen Hngen westlich des Sees. Die Trauben wurden Anfang September 2019 von Hand gelesen. Die Grung erfolgte spontan ber zwei Wochen im Holzgrstnder, gefolgt von einer weiteren zweiwchigen Maischestandzeit im Stahltank. Anschlieend reifte der Wein
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