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Der Heimbourg 2021 — biodynamischer Pinot Gris aus der vulkanischen Lage in Turckheim
aber alles wie durch ein sauberes Sieb gedrückt
Château Des Bardes AOC Saint Émilion Grand Cru 2021 jura 5 Prozent Alkohol und dieSaint milion Grand Cru ist keine Auszeichnung fr einzelne Gter, sondern eine eigene Appellation mit strengeren Vorgaben als das einfache Saint milion: weniger Ertrag, lngere Reife vor der Freigabe. Chteau des Bardes fllt diesen Rahmen mit dem Dreiklang aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc den Merlot voran, wie es rechts der Dordogne blich ist. Lehm ber Kalkstein: der Boden, auf dem der Merlot in dieser Ecke von Bordeaux seine Form findet.
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