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Optimal für Siebträger
Soßen und Halbgefrorenem
Anschließend wird der Fisch mehrmals geräuchert und getrocknet
Nach einer Zeit zeigt es sich pfeffernotig am Zungenhintergrund und kehrt dann kraftvoll mit seinem gesamten Olivencharakter wieder
Riesling aus Rheingauer Lagen
2022er "Reserve ROYALE" Rotwein, trocken, 15 % vol., Anciens Temps, 750 ml Alc.9.0% Optimal für Siebträgerppiger und konzentrierter Wein von tiefroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase berwiegend Aromen von schwarzen beeren, Pflaumen mit leichter Tabaknote. Wrzige Noten wie Thymian und Rosmarin kommen noch hinzu, bevor das lange Finale mit reifen Tanninen und einem Hauch Schokolade die Geschmacksknospen erfreut. Aus berwiegend Grenache Noir und Marseillan. Die rote Rebsorte Marselan ist eine Neuzchtung zwischen Cabernet Sauvignon und Grenache
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