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edelgereiften Trauben
setzen wir Ihnen gerne ein bis zwei zusätzliche Einlegeböden ein (35 €/Boden
Rosé-Sekt aus reinem Pinot Noir hat in Österreich immer noch Seltenheitswert
die ihren Charakter nicht versteckt
ein Hauch Sandelholz und immer diese mineralische Präsenz vom Kalk
Barrat-Masson Les Volies, Brut Nature 2017 BIO sp-mobel edelgereiften TraubenBarrat Masson ist eines der spannendsten kleinen Bio Huser der Champagne Aurlie und Loc Barrat Masson bewirtschaften ihre Reben in den Cte de Szanne nach Demeter Prinzipien und produzieren Champagner mit klarer Handschrift. Die Cuve Les Volies aus Chardonnay (80%) und Pinot Noir (20%) wuchs auf 40 Jahre alten Reben, ECOCERT zertifiziert seit 2012, mit niedrigem Ertrag von 60 Hektoliter pro Hektar. Der Grundwein wurde zu 100% aus dem Cur de Cuve
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