kronhjort ytterfile Välj vikt (g):2000 This trimmed version is particularly

This trimmed version is particularly popular with restaurants

aber wir garantieren

an exclusive delicacy from the clear

ein wirklich delikates Detail

most recently his own restaurant Sjön in Jönköping

kronhjort ytterfile Välj vikt (g):2000 This trimmed version is particularlyYtterfiln r en av de finaste detaljerna p kronhjorten. Den har en fin konsistens och rik smak som kommer frn djurets diet p rter och vxter. Jmfrt med ytterfil av dovhjort, en av vra mest slda viltdetaljer, har kronhjortsytterfiln ngot grvre fibrer och en mildare viltsmak. Kronhjort r inte lika vanligt som dovhjort och r drfr svrare att f tag p. Ytterfiln passar utmrkt att grilla, grna hel. Salta frst och grilla sedan p direkt vrme p varje sida ngon